みなさんおはようございます✨
今日はアレンジレシピをご紹介したいと思います。博多マルイ店の方で店頭に流れているレアチーズケーキのアレンジレシピです。オーブンいらずで簡単なレシピなので、是非作ってみて下さいね♪
【材料】
・市販クッキー…10枚程度
・バター…5g
・レアチーズ…200g
・生クリーム…200g
・砂糖…60g
・ゼラチン…6g/2~3g
・お好きなフルーツピクルス（写真はいちごです）…大瓶1つ
【作り方】
・チーズケーキ
①クッキーは砕いて、溶かしたバターをかけて混ぜる
②型に敷き詰める
③ゼラチン6gと水を混ぜて溶かしておく
④常温に戻したクリームチーズをボウルに入れる
⑤生クリームと砂糖を④に加える
⑥溶かしたゼラチンを⑤に加える
⑦ピクルスを適量にカットし実の部分を加える
⑧冷蔵庫で冷やす
・上にかけるジェル
①ピクルスの残りの液全てにゼラチンを加える（ゼラチンの量はお好みで♪）
②ケーキにかける③冷蔵庫で冷やす
完成です✨写真はいちごですが、みかんのピクルスでも美味しかったです！是非作ってみて下さいね♪