2021.06.03BLOG ピクルスアレンジレシピ〜鶏肉の煮物〜 おはようございます♪草庵秋桜四季工房です!今日はアマネギとシイタケのピクルスを使ったアレンジレシピをご紹介します。お酢ごと使う丸ごと使えるレシピです!【材料】・アマネギとシイタケのピクルス(中瓶1つ使用してます)・鶏肉(今回は手羽を使います)・ネギ一本・生姜一塊(スライス)・ちくわ(適当に切る)・水(肉が浸るくらい)※干し椎茸を戻して出汁ごと使っても美味しくできます!・酒(適当)・砂糖(大さじ3か、甘さ控えたいなら2がおすすめです)・醤油(大さじ1)・みりん(大さじ1)【作り方】①鍋に残ったピクルスを汁ごと入れる②お肉入れて生姜と水入れて一煮立ちさせる③アクが出るのでアクを取る④ある程度アク取れたら、ちくわとネギと残りの材料入れて一煮立ちさせる⑤味見て醤油を足したり、好みの味に整える⑥煮汁が無くなってきたらテリを出すためにみりんを入れて整える完成です♪今回、お酢にも味が付いているので、調理方法も簡単にしっかりとおかずができました✨ Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it BLOG フルーツピクルス〜ブラットオレンジ〜 グッツ紹介〜博多マルイ店〜 関連記事一覧 夕日と雲 ピクルスチーズケーキ 白熱のオリンピック!